11月初，一场秋雨过后，泉溪镇塘坪村云雾缭绕，宛如仙境在濛濛细雨中，记者一行前往塘坪村探寻该村是如何把小土豆做成大产业的。

地里刨出“金果果”

“塘坪村海拔1100余米，非常适宜土豆种植和种子繁育。”刚步入村党员群众服务中心，该村党支部书记杨家春就向记者介绍起当地土豆的特色：“我们村的土豆个大味美、软糯香甜、营养丰富……”

在塘坪村，几乎家家户户都种植着土豆。早在1978年，省农业主管部门就在这里成立了土豆研究示范点，先后选育出大量优良品种并推向全国。

塘坪村出产的高山土豆畅销全国，成为当地一项特色支柱产业。“今年村里的土豆根本不愁卖，甚至供不应求。”杨家春激动地说，县城一位客户一口气要30吨土豆，但村里的采收能力有限，只能采多少供多少。

土豆销路畅，村民得实惠。“我们村有260多户村民，平均每户种植土豆2亩，亩产达3000斤，户均增收七八千元。”杨家春告诉记者，7月份是村里土豆采摘的旺季，村民们提前过了一个“丰收节”。

不仅如此，塘坪村级运营管理公司——湖北省薯山行生态建设有限公司投资建设236亩标准化高山土豆良种繁育基地，村民们到基地务工，每天有近200元的收入。

现年64岁的三组村民周必成，是当地有名的土豆种植大户，靠种植土豆不仅脱了贫，还供出两名大学生。他对土豆饱含深情，还自编了“土豆歌”：“大土豆小土豆，一年四季吃不够；土豆丝土豆片，包饺子都用土豆馅……”

掌握良种“芯片”

百姓日子过得美，振兴步子迈得稳。塘坪村如何靠高山土豆蹚出了致富路？

“除了有种植土豆的地理优势外，种子也是关键所在。”泉溪镇副镇长柏忠伟说。

据柏忠伟介绍，土豆易染病、品种退化快，此前，泉溪镇多个村庄的土豆种子，大都是直接或间接从内蒙古、山西等地引进，种子带病，导致病害加重，产量呈下降趋势。

“如不实施种子培育，泉溪高山土豆的品牌会丢失，口碑会受损。”泉溪镇农技服务中心负责人尹宁详的话直指要害。

了解这一情况后，从2017年起，泉溪镇党委政府决定以“做优品质、创树品牌、富民强镇”为目标，全力打造秦巴山富锌土豆良种繁育基地。镇党委负责人带队，先后多次到华中农业大学咨询、洽谈，最终得到国家农业农村部马铃薯生物学与生物技术重点实验室、华中农业大学教授宋波涛等科研单位和专家的支持。

2022年，泉溪镇投资400万元，采取“华中农业大学的种源和技术、合作社统筹管理、基地示范种植、农户共同参与”的方式，流转土地200多亩建设富锌高山土豆良种繁育基地，从华中农业大学引进13个原种进行繁育，最终筛选并保留5个优质原种。

“有收无收靠良种，收多收少靠良法。有了良种基地后，我们带领村民增收致富更有底气。”站在塘坪村66亩集中连片的富锌高山土豆良种繁育基地旁，柏忠伟说：“以塘坪村为起点，泉溪镇的富锌高山土豆种植已经扩展至8个村。”

“链”起产业融合梦

提高农产品附加值，延长农民增收“价值链”，当前，塘坪村正在积极探索发展土豆农副产品深加工产业。

该村把一些小土豆或残次品，深加工为土豆面条、土豆粉条、土豆干、土豆淀粉等产品进行销售，不断延伸产业链条，初步形成土豆种（品种繁育）——土豆花（观赏）——土豆（原产品）——系列产品（深加工）多产业融合的特色产业链模式。

“今年6月，泉溪土豆通过有机认证，目前，我们正在积极申报国家地理标志产品。”泉溪镇党委负责人表示，该镇将加大招商引资力度，重点扶持土豆加工企业发展，实现一二三产业融合，将小土豆做成大产业，使土豆变成群众致富的“金豆”。（吴可新 曾雨）